Date
27-Nov-2018Heure
08:30 - 12:00Tarif
GratuitTable ronde Agroalimentaire
Filières agroalimentaires : quels enjeux Supply Chain et opportunités pour demain ?
Premier secteur industriel en France avec plus de 180 milliards d’euros de chiffre d’affaires en 2017 et 4ème exportateur mondial, l’industrie agroalimentaire doit relever des défis de taille pour rester compétitive : complexité de la demande, équilibrage des matières premières, rentabilité de la gamme, satisfaction du consommateur, efficience de la production, optimisation des flux logistiques, gestion des stocks…
Au cours de cette table ronde, CALIXIO et son partenaire CITWELL, Conseil en Supply-chain vous proposent de découvrir comment les représentants de différentes filières agroalimentaires, mettent en place des leviers de compétitivité et transforment leur mode de pilotage pour optimiser leur Supply Chain, améliorer leur performance économique tout en offrant une meilleure qualité de service à leurs clients.
Thématiques abordées
Maîtriser l’équilibre de la Supply Chain amont et aval
Comment concilier les engagements à long terme sur les matières premières (récoltes et élevages…) dans un contexte de volatilité des matières premières, l’écart entre ces engagements (qualité, quantité) et ce qui est livré et les demandes de clients plus ou moins animées (promotions) qui doivent être traitées dans un délai souvent court ?
Optimiser son schéma directeur logistique pour la distribution et la collecte (cas des coopératives)
Comment réduire les capitaux mobilisés dans un marché avec des marges sous tension tout en assurant plus de flexibilité sur les services logistiques à apporter aux clients et en ayant conscience du coût des services et des conditions négociées ?
Réussir son projet de transformation Supply Chain à la recherche de l’excellence opérationnelle
Comment concilier la simplification et l’harmonisation des processus à la croissance vers de nouveaux marchés et la recherche de l’excellence opérationnelle en collaboration étroite avec les différentes fonctions de l’entreprises ? Quels sont les impacts en termes d’organisation de gestion et d’animation des compétences ?
Lieu
Hub Lab
29 Rue d'Astorg,75008 Paris Métro: Saint-Augustin
Organisateur
CITWELL & CALIXIO
Intervenants
Alain Caekaert apportera son témoignage sur son expérience à la fois chez Malteurop sur la maîtrise de la Supply Chain Amont avec les problématiques de sécurisation des matières
premières et d’arbitrage dans un marché de la bière en croissance vers l’Asie et l’europe de l’Est et sur l’activité agricole de Vivescia où il a opéré en tant que Directeur commerce des
grains.
Alain Caekaert
Directeur Commercial,
Innovation et Achats
Après avoir mis en place l’excellence opérationnelle dans les usines, Stéphan Viaud a lancé une démarche d’amélioration du business planning couvrant l’ensemble des horizons de planification, qui part de la mise en production des semences jusqu’à la livraison des clients en passant par la transformation des semences avec l’objectif de mieux intégrer dans ces processus l’ensemble des fonctions ventes, marketing, qualité, production, supply chain, service clients.
Stéphan Viaud
Directeur des Opérations
et Supply Chain monde
Nicolas Pierret apportera son témoignage autour du projet HOPE de transformation globale qu’il dirige chez Jacquet Brossard touchant non seulement l’excellence opérationnelle en production et Supply Chain mais aussi les achats, le pilotage de la qualité et de la rentabilité client, l’innovation, la culture du cash, la gestion du référentiel, les KPIs qui soutiennent au quotidien la stratégie.
Nicolas Pierret
Directeur industriel
Laetitia Salessy témoignera autour des transformations opérées chez Lesieur depuis la création d’une direction Supply Chain il y a 3 ans avec notamment l’exigence de mieux intégrer la culture client au sein des équipes.
Laetitia Salessy
Directrice Supply Chain
Animateurs Invité spécial
Programme
8h30 : Accueil des participants
09h00 : Introduction et présentation des intervenants
9h15/9h45 – Maîtriser l’équilibre de la Supply Chain amont et aval
9h45/10h15 – Optimiser son schéma directeur logistique pour la distribution et la collecte (cas des coopératives)
10h15/10h30 – Pause networking
10h30/11h00 – Réussir son projet de transformation Supply Chain à la recherche de l’excellence opérationnelle
11h00/11h30 – Synthèse, questions/réponses et conclusion
La participation à cette table ronde est gratuite, mais elle est soumise à une inscription obligatoire.
(sous réserve de validation de notre part et dans la limite des places disponibles).